こんなところにゆったり空間が広がっているとは、市ヶ谷レストラン「フォッセ」

こんにちは、グルメコンサルタント、東京在住、ぺこまる、です。

年間100店の新規開拓、その中から厳選した絶対におすすめ出来るお店50店の紹介を目標にブログを運営中です。食を通じて、ブログを見てくれた方とその大切な人が、より幸せになることをコーディネートします。

お腹もすいてきたところで、そろそろ本題です。都心にある美味しいお店なら混んでいるのが当たり前だと思っていませんか？入口がわかりにくいという理由だけで穴場的な存在になっているお店が実はあります。市ヶ谷に訪れる際にはおすすめしたいお店「フォッセ」さんをご紹介します。

お店を利用して得られる満足ポイント

なんといっても、ゆったりした隠れ家で時間を過ごせるところが満足ポイントです！

ぺこまる、ぺこみから、現地へのアクセスまでのポイントを紹介します。

地図の拡大、縮小での確認は、Google Mapで。

「フォッセ」さんの公式サイトはこちらです。フォッセ

「フォッセ」さんのぺこまるの総合評価は「3.8」です！
都心の市ヶ谷でゆったりとした空間を楽しめます。

総合評価（=各観点の★評価の平均）：3.８
　味：★★★★
　値段：★★★
　雰囲気：★★★★★
　サービス：★★★
　アクセス：★★★★

一品一品料理を楽しむことが出来ます。（コースの場合）
素材や調理の仕方ともに拘りがあるのを感じます。
ぺこまるが食べたメインディッシュ、デザートはとても綺麗な盛り付けで目でも料理を味わえました。

利用しやすい価格設定です。
フレンチのジャンル、提供してもらえるゆったりとした空間の雰囲気を考えるとコストパフォーマンスは良いと思います。

都心の市ヶ谷でゆったりと過ごせる空間を提供してますのでとてもおすすめです。
ぺこまるが訪問した際は、週末のお昼時でもすぐに入ることが出来て混雑していなかったので
その点も嬉しいですね。

店員さんの接客はきちんとしていて好印象でした。
フレンチのお店ですが、昔ながらのモダンな雰囲気もあるお店で
店員さんも”まじめ”な方々が多い印象でした。

市ヶ谷駅からはアクセスしやすいです。
アルカディア私学会館 2F奥にありますので事前にチェックしておきましょう。
道沿いに面したお店ではなくふらっとは立ち寄れないため穴場のお店です。

今回は、ぺこまるのパートナーぺこみと一緒に「フォッセ」さんのシェフランチを頂いてきました。
※シェフランチ：サラダ、スープ、パンまたはライス、お魚料理、デザート、コーヒー

ランチコース以外にもハンバーグステーキやエビフライなどもありますので、その日の気分にあったっメニューを選べます。

シンプルなサラダですが、中に入っていた新鮮なタコの食感がぺこまるは気に入りました。

スープもシンプルですが、良い意味で定番の安心して頂ける味です。

パンをチョイスしましたが、カリカリ食感（写真の左側）とふんわり食感（写真の右側）の2種類を楽しめるのは嬉しいです。

メインに料理と呼ぶにふさわしい、シェフのお魚料理です。食欲をそそる色合いとバランスの良い食材の配置、シェフのこだわりとセンスを感じます、見た目から美味しいこと確定です。実際にお魚を頂くと、もちろん美味しい、優しい柔らかさの白身とお魚を引き立てるソースがお口の中に広がります。

最後は、ケーキと新鮮なフルーツが盛り付けられたデザートで締めくくりです。丁度よい甘さのケーキと、フレッシュなフルーツ、お口直しのコーヒーを交互に味わいながら、フォッセさんのゆったりとした空間の中で談笑に浸りました。気が付くと結構時間が経っていました。楽しい時間は早く過ぎてしまいますね。

今回ご紹介させて頂きました「フォッセ」さんのおすすめポイントの振り返りです。

都心の市ヶ谷でも、ゆったりと食事、会話などを楽しみたい時にぴったり
ゆったりした隠れ家で時間を過ごせるところが満足ポイント
ぺこまるの総合評価は「3.8」で、雰囲気がとくにおすすめ
- 味は4つ星、綺麗な盛り付け嬉しいポイント
- 値段、サービスは3つ星、利用しやすい価格設定とまじめな接客を提供して頂けます
- 雰囲気は自信をもって5つ星
- アクセスは都心の市ヶ谷にあり駅近のため4つ星

ぺこまるはこれからも「フォッセ」さんは、知る人ぞ知る穴場店としてお世話になりたいと思います。みなさんも市ヶ谷に訪れた際には、穴場店を見つけた充実感とゆったり雰囲気の満足感の両方を味わって見て下さい！

お腹がぺこぺこになって来たので「フォッセ」さんのご紹介はこの辺で。